Mevzuatın Kapsamı:

• İlgili mevzuat; tereyağının tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesine, muhafaza, depolama ve pazarlamasını sağlamak üzere özelliklerini kapsar.

Temel güvenlik gerekleri:

• Fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik güvenlik gereksinimleri bulunmaktadır.